Machine à trancher la viande

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Ingenium, 1986.0839.001
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TYPE D’OBJET: S/O
DATE: Inconnu
NUMÉRO DE L’ARTEFACT: 1986.0839.001

FABRICANT: Inconnu
MODÈLE: ROTUNDA
EMPLACEMENT: Allemagne

Plus d’information

Renseignements généraux

Nº de série: S/O
Nº de partie: 1
Nombre total de parties: 1
Ou: S/O
Brevets: S/O
Description générale: OAK BASE & HANDLE/ CAST IRON & STEEL GUARD, BLADE, HANDLE & GUIDE

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur: 40,0 cm
Largeur: 35,5 cm
Hauteur: 28,5 cm
Épaisseur: S/O
Poids: S/O
Diamètre: S/O
Volume: S/O

Lexique

Groupe: Technologie domestique
Catégorie: Traitement de nourriture
Sous-catégorie: S/O

Fabricant

Ou: Inconnu
Pays: Allemagne
État/province: Inconnu
Ville: Inconnu

Contexte

Pays: Canada
État/province: Inconnu
Période: Inconnu
Canada: Inconnu
Fonction: TO SLICE MEAT TO PRODUCE A UNIFORM THICKNESS
Technique: EXAMPLE OF A MEAT SLICER HAVING AN ADJUSTABLE GUIDE, AND CAPABLE OF SLICING A VARIETY OF MEATS TO A UNIFORM SIZE. SUCH A SLICER, WITH A WOOD BASE AND IRON AND/OR STEEL WORKS WOULD HAVE BEEN VERY DIFFICULT TO KEEP STERILE. THIS STYLE OF SLICER WOULD HAVE BEEN FOLLOWED BY AN ALL-METAL, AND LATER STAINLESS STEEL, VERSION.
Notes sur la région: Inconnu

Détails

Marques: 'ROTUNDA/ [___]GESCHUTZT' STENCILLED ON BLADE COVER. [TEXT ONLY PARTIALLY LEGIBLE]. TEXT ONTHICKNESS GUIDE PRESENT BUT ILLEGIBLE.
Manque: S/O
Fini: NATURAL WOOD FINISH ON BASE
Décoration: PATTERNS OF SWIRLING VINES, FLOWERS, COINS OR MEDALLIONS STENCILLED IN GREEN & GOLD ON DARK RED BACKGROUND

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Fabricant inconnu, Machine à trancher la viande, Date inconnue, Numéro de l'artefact 1986.0839, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collection.ingeniumcanada.org/fr/id/1986.0839.001/

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