Matrice

Utiliser cette image

Puis-je réutiliser cette image sans autorisation? Oui

Les images sur le portail de la collection d’Ingenium ont la licence Creative Commons suivante :

ATTRIBUER CETTE IMAGE

Ingenium, 2000.0273.001
Permalien:

Ingenium diffuse cette image sous le cadre de licence Creative Commons et encourage son téléchargement et sa réutilisation à des fins non commerciales. Veuillez mentionner Ingenium et citer le numéro de l’artefact.

TÉLÉCHARGER L’IMAGE

ACHETER CETTE IMAGE

Cette image peut être utilisée gratuitement pour des fins non commerciales.

Pour un usage commercial, veuillez consulter nos frais de reproduction et communiquer avec nous pour acheter l’image.

TYPE D’OBJET: inspection/federal/meat
DATE: Inconnu
NUMÉRO DE L’ARTEFACT: 2000.0273.001

FABRICANT: Ketchum
MODÈLE: Inconnu
EMPLACEMENT: Ottawa, Ontario, Canada

Plus d’information

Renseignements généraux

Nº de série: S/O
Nº de partie: 1
Nombre total de parties: 1
Ou: carcass marking machine
Brevets: S/O
Description générale: metal; wood; felt roller

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur: 26,0 cm
Largeur: 5,0 cm
Hauteur: 8,0 cm
Épaisseur: S/O
Poids: S/O
Diamètre: S/O
Volume: S/O

Lexique

Groupe: Technologie industrielle
Catégorie: Appareils industriels
Sous-catégorie: S/O

Fabricant

Ou: Ketchum
Pays: Canada
État/province: Ontario
Ville: Ottawa

Contexte

Pays: Canada
État/province: Inconnu
Période: Inconnu
Canada: This style stamper used to "ribbon brand" beef with Good or "B" brand mark. This type of marking was applied throughout the length of the carcass so practically every cut would carry a portion of the mark. Blue ink was used for grade B beef, and the ink had to be approved by the Dept. of Agriculture. It was applied to the felt roller from a small standard type oil can; the shield below kept dripping and splattering to a minimun. (ref. 2, pp. 58-59]
Fonction: Used to apply continuous, repeating strip of inked markings onto butchered meat carcass .
Technique: Inconnu
Notes sur la région: Inconnu

Détails

Marques: "GOOD/ B/ GOOD" applied repeatedly by marking wheel. "KETCHUM/ OTTAWA" visible on one side of shield. [NB: other markings may be present, but not legible at time of cataloguing due to heavy deposits of ink, rust, animal fat/hair, etc]
Manque: Complete.
Fini: Wooden handle; felt pad on inking roller; metal marking wheel, shield, frame and other parts. All heavily stained with red ink [?]
Décoration: S/O

FAIRE RÉFÉRENCE À CET OBJET

Si vous souhaitez publier de l’information sur cet objet de collection, veuillez indiquer ce qui suit :

Ketchum, Matrice, Date inconnue, Numéro de l'artefact 2000.0273, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collection.ingeniumcanada.org/fr/id/2000.0273.001/

RÉTROACTION

Envoyer une question ou un commentaire sur cet artefact.