Renseignements généraux

Nº de série

S/O

Nº de partie

1

Nombre total de parties

6

Ou

S/O

Brevets

S/O

Description générale

Pine wood cabinet bears original yellow ochre paint finish on exterior; interior lined with galvanized tin; wooden strips secured to interior walls with metal nails; fitted with two metal [sheet zinc] basins to hold ice; brass mfr's plate and door closure backplate; metal hinges, pull ring, nails and other fittings; leather pads border interior air/drainage holes in cabinet base.

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur

131,0 cm

Largeur

54,0 cm

Hauteur

157,5 cm

Épaisseur

S/O

Poids

S/O

Diamètre

S/O

Volume

S/O

Lexique

Groupe

Technologie domestique

Catégorie

Traitement de nourriture

Sous-catégorie

S/O

Fabricant

Ou

McKelvey

Pays

Canada

État/province

Ontario

Ville

St. Catharines

Contexte

Pays

Canada

État/province

Ontario

Période

This icebox presumably used c. 1861+ This type of icebox typically used until c. 1950s.

Canada

In the past, ice cut from frozen bodies of water in January and February was used to keep food fresh during the summer months. The ice was cut into blocks using a long saw, and then lifted out using ice tongs. The ice blocks would then be taken to a storage space. When summer came, in urban areas, ice sellers would distribute smaller blocks for use in home ice boxes. This activity lasted until around 1950, when residents of most Canadian cities had switched to mechanical refrigerators. Autrefois, la glace récoltée des cours d’eau en janvier et février servait à conserver la nourriture pendant la saison estivale. Elle était taillée en blocs à l’aide d’une grande scie, puis prélevée au moyen de pinces à glace. Ces blocs de glace étaient ensuite transportés dans un lieu d’entreposage. L’été venu, en milieu urbain, les marchands de glace distribuaient des blocs plus petits pour alimenter les glacières domestiques. Cette activité a perduré jusque vers 1950, à l’adoption du réfrigérateur mécanique dans la majorité des villes canadiennes. [Ref. 1]

Fonction

To keep cool foodstuffs, beverages, etc. in order to prevent spoilage, prolong freshness, and enhance taste.

Technique

Les glacières sous forme de meuble dans la cuisine sont apparues vers 1850-1860 et sont demeurées dans les cuisines canadiennes jusqu’à l’adoption du réfrigérateur électrique qui a eu lieu surtout après la Deuxième Guerre mondiale. Celle-ci a été brevetée en 1861. Elle ressemble à une armoire typique du 19e siècle mais dont l’intérieur a été modifié pour conserver les aliments grâce à des blocs de glace déposés dans le compartiment du haut. L’intérieur des glacières était en zinc ou en tôle et selon les manufacturiers et modèles, était isolé avec du liège ou autre matériau tel de la paille, A l’époque les glacières portaient le nom de Refrigerator. [Ref. 1]

Notes sur la région

Inconnu

Détails

Marques

Following info. appears on brass plate fixed to upper cabinet front: "J. McKELVEY/ MAKER/ PATENTED/ JUNE 25 1861/ ST. CATHARINES C.W.". Parks Canada catalogue no. "X.80.126.1" printed by hand in black ink in upper left corner of proper right side panel.

Manque

Not complete. Most rails and front baseboard [kick plate] missing; hinge styles are not uniform, suggesting replacement; .4- .5 shelves are not original to icebox. Loose piece of leather and wood trim found inside cabinet marked .1 PT

Fini

Pine wood cabinet bears original yellow ochre paint finish on exterior; interior lined with galvanized tin; wooden strips secured to interior walls with metal nails; fitted with two metal [sheet zinc] basins to hold ice; brass mfr's plate and door closure backplate; metal hinges, pull ring, nails and other fittings; leather pads border interior air/drainage holes in cabinet base.

Décoration

S/O