General Information

Serial #

N/A

Part Number

14

Total Parts

14

AKA

Meat thermometer

Patents

N/A

General Description

Metal sensor; copper (possible) plug; ceramic insert

Dimensions

Note: These reflect the general size for storage and are not necessarily representative of the object's true dimensions.

Length

25.3 cm

Width

14.5 cm

Height

2.4 cm

Thickness

N/A

Weight

N/A

Diameter

N/A

Volume

N/A

Lexicon

Group

Domestic Technology

Category

Food processing

Sub-Category

N/A

Manufacturer

AKA

Unknown

Country

Unknown

State/Province

Unknown

City

Unknown

Context

Country

Canada

State/Province

Manitoba

Period

Unknown

Canada

Histoire économique : L’ascension à partir des années 1960, du choix des produits de marque maison telles Kenmore et Viking auprès des consommateurs canadiens avec une préférence marquée de la marque Viking auprès des consommateurs des Prairies notamment vers la fin des années 1960, début 1970 . Dans un même temps, on observe l’ascension du rôle des grands magasins à rayons pour la vente d’électroménagers au détriment des magasins spécialisés. Ces appareils ont été achetés au magasin Eaton de Winnipeg. Ils sont présents dans le catalogue de 1975 d’Eaton. Fait intéressant, dans le catalogue de version française, il est noté que les électroménagers sont manufacturés au Québec. Construit en 1905 et fermé en 1999 et démoli en 2003, ce magasin a fait partie de la vie de plusieurs Manitobains au cours de son existence comme consommateurs mais aussi comme travailleurs. Il s’agissait du deuxième magasin Eaton avec le magasin initial à Toronto. Réparti sur 9 étages, il était le deuxième plus grand magasin au Canada et le 10e plus grand magasin à rayons au monde à une époque. Les électroménagers se trouvaient au 6e étage. Le début des années 1970 s’inscrit dans une période de prospérité économique au Canada. Les ventes d’électroménagers étaient en forte hausse. Histoire industrielle : Les appareils Viking étaient fabriqués par la White Consolidated Industries Canada ou WCI Manufacturing Limited, une filiale de WCI, dont l’usine était située à l’Assomption au Québec. Eaton avait en effet cessé de produire ces propres appareils au cours des années 1960. White Consolidated Industries était une compagnie américaine issue de la compagnie de machines à coudre White. Après la Seconde Guerre mondiale, avec la montée de la consommation de produits et spécifiquement les appareils ménagers, la compagnie avait décidé d’élargir l’éventail de sa production et commença l’acquisition de plusieurs compagnies. En 1964, elle devint White Consolidated Industries, ou WCI, et comprenait la division Kelvinator Appliance Division, d’American Motors, Gibson, la division d’électroménagers de Westinghouse et la Franklin Appliance Division de Studebaker. WCI acheta Frigidaire en 1979. L’histoire d’une fonderie à l’Assomption remonte loin dans le temps. En 1944, Édouard Roy acheta La Cie Bédard Ltée, une ancienne fonderie et déménage ses locaux, et forme Les Industries E. Roy Ltée. En 1961, Hupp Canada, une usine de fabrication d’électroménagers remplace les industries de Roy. Il semble que Hupp Canada devint une filiale de White Consolidated Industries en 1967 dont une large part de sa production était dédiée aux marques maisons pour les détaillants. Hupp Canada cessa ses opérations sous ce nom en 1980. Electrolux acheta White Consolidated Industries en 1986 et occupa aussi les locaux par la suite et ferma ses portes en 2013 . Histoire de tendances sociales et couleurs : La couleur rouge automne figurait dans la gamme de couleurs qui s’inspiraient de la nature à la fin des années 1960 et au cours des années 1970 avec le mouvement de retour à la terre et écologique- or moisson, vert avocat et brun cuivre. Ces appareils s’agençaient à un décor à l’ancienne en bois agrémenté d’œuvres artisanales en macramé, tissées ou crochetées. La couleur rouge automne n’était que disponible qu’au sein de la gamme de produits de luxe Viking. Les électroménagers de couleur coûtaient $10 de plus que ceux de couleur blanche. Ces couleurs seront disponibles pour environ 10 ans pour ensuite laisser leur place à la couleur amande introduite en 1976 et qui deviendra populaire tout au cours des années 1980. Sears, sous sa marque maison Kenmore, ne semble pas avoir offert d’électroménagers de couleur rouge automne se contentant d’offrir les couleurs plus standards-vert avocat, or moisson et brun cuivre. La compagnie Moffat également. Les appareils anciens de couleur sont maintenant recherchés pour les cuisines rétro. L’utilisation de la couleur pour les biens durables remonte aux années 1920 avec Harley Earl et H. Ledyard chez GM. La couleur sera ensuite utilisée pour les biens domestiques dont les électroménagers, les cuisinières en particulier, au cours des années 1930. Les électroménagers s’agençaient à la décoration de la maison. Par la suite, le blanc dominera jusqu’aux années 1950 alors que GE introduisit les électros de couleur pastel en 1955. C’est l’obsolescence de style surtout et d’ingénierie à un moindre degré. (From acquisition proposal, Ref. 1)

Function

An instrument used to measure temperature, in this case, the internal temperature of meat cooking in an oven.

Technical

Le Manitoba était de 1971 à 1978, la province qui comptait le plus fort pourcentage de foyers dotés de cuisinières électriques au Canada selon Statistiques Canada. (From acquisition proposal, Ref. 1)

Area Notes

Unknown

Details

Markings

None apparent

Missing

Appears complete

Finish

Silver coloured, pointed metal probe and plug and a metal covered wire connecting them. The tines of the plug are copper coloured.

Decoration

N/A