General Information

Serial #

N/A

Part Number

4

Total Parts

5

AKA

N/A

Patents

N/A

General Description

metal

Dimensions

Note: These reflect the general size for storage and are not necessarily representative of the object's true dimensions.

Length

45.6 cm

Width

35.0 cm

Height

1.0 cm

Thickness

N/A

Weight

N/A

Diameter

N/A

Volume

N/A

Lexicon

Group

Domestic Technology

Category

Food processing

Sub-Category

N/A

Manufacturer

AKA

MOFFAT

Country

Canada

State/Province

Ontario

City

Weston

Context

Country

Canada

State/Province

Quebec

Period

1951-

Canada

Taken from acquisition proposal: Au moment de son achat, la cuisinière offerte à la Société, était le produit d’une des compagnies préférées des consommateurs canadiens en ce qui a trait aux cuisinières électriques à l’époque. Statistiquement, nous savons qu’en 1959, Moffat était la compagnie préférée de cuisinières jusqu’au moins la fin des années 1970. (Nous n’avons malheureusement pas ces données pour 1951-1958). Canadian General Electric était bonne deuxième. Dans le cas des cuisinières à gaz, Moffat était aussi à l’époque, une des compagnies préférées des consommateurs canadiens en grande compétition avec Gurney de qui elle s’emparera du premier prix à compter de 1961. A l’époque aussi de son achat, cette cuisinière était aussi le produit de l’entreprise alors qu’elle était encore sous le contrôle de la famille Moffat. La cuisinière a été achetée vers 1951 par la famille de Francis (Frank) R. Findlay, architecte de renommée. Elle se trouve présentement dans cette maison, maintenant la propriété de l’une de ses filles, Helen. Francis Findlay est le fils de Robert Findlay, aussi architecte réputé et natif de Inverness, Écosse (1859). Tous eux ont dessiné de nombreux édifices et des maisons à Montréal dans les quartiers de Westmount et Golden Square Mile notamment. La maison dans laquelle se trouve la cuisinière a été dessinée en 1929 par Robert Findlay. Elle est reconnue comme bâtiment patrimonial.

Function

To warm and/or cook food & beverages by means of heat.

Technical

Taken from acquisition proposal: Les nouveautés technologiques des cuisinières électriques ont eu lieu au cours des années 1920 et 1930 afin de concurrencer avec les cuisinières à gaz, plus populaires alors. Au cours des années 1940 et début 1950, la nouveauté se trouvait plutôt dans le design. La cuisinière représente le modèle du luxe de Moffats Ltd au sein d’une gamme de cuisinières. Elle est dotée de : . double fours contrôlés par deux contrôles « synchrochime » pour sélectionner la température désirée du four. Lorsque la température du four a atteint la température désirée, il y a un bruit de clochette. . Minuterie jusqu’à 60 minutes qui émet aussi un son de clochette à la fin de la période choisie. . Cuisson automatique . Cinq éléments à serpentins- 2 de 8 po de diamètre et 2 de 6 ½ po de diamètre et un autre de diamètre inconnu pour le moment. . deux tiroirs Elle a un design streamline, typique de l’époque.

Area Notes

Unknown

Details

Markings

None apparent.

Missing

N/A

Finish

Metal, blackened by heat.

Decoration

N/A