Bol
Utiliser cette image
Puis-je réutiliser cette image sans autorisation? Oui
Les images sur le portail de la collection d’Ingenium ont la licence Creative Commons suivante :
Copyright Ingenium / CC BY-NC-ND (Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
ATTRIBUER CETTE IMAGE
Ingenium,
1971.0119.002
Permalien:
Ingenium diffuse cette image sous le cadre de licence Creative Commons et encourage son téléchargement et sa réutilisation à des fins non commerciales. Veuillez mentionner Ingenium et citer le numéro de l’artefact.
TÉLÉCHARGER L’IMAGEACHETER CETTE IMAGE
Cette image peut être utilisée gratuitement pour des fins non commerciales.
Pour un usage commercial, veuillez consulter nos frais de reproduction et communiquer avec nous pour acheter l’image.
- TYPE D’OBJET
- S/O
- DATE
- 1920
- NUMÉRO DE L’ARTEFACT
- 1971.0119.002
- FABRICANT
- Inconnu
- MODÈLE
- 5
- EMPLACEMENT
- Inconnu
Plus d’information
Renseignements généraux
- Nº de série
- 2109842
- Nº de partie
- 2
- Nombre total de parties
- 9
- Ou
- S/O
- Brevets
- S/O
- Description générale
- METAL
Dimensions
Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.
- Longueur
- S/O
- Largeur
- S/O
- Hauteur
- S/O
- Épaisseur
- S/O
- Poids
- S/O
- Diamètre
- S/O
- Volume
- S/O
Lexique
- Groupe
- Agriculture
- Catégorie
- Laitière
- Sous-catégorie
- S/O
Fabricant
- Ou
- Inconnu
- Pays
- Inconnu
- État/province
- Inconnu
- Ville
- Inconnu
Contexte
- Pays
- Inconnu
- État/province
- Inconnu
- Période
- Inconnu
- Canada
-
This separator, the Etonia Red 5, was sold through the Eaton's catalogue. Continuous centrifugal cream separators, developed in Europe and introduced to Canada in the 1880s, transformed dairying. Early machines had to be stopped to remove the seperated cream and skim milk. In 1878, Gustav De Laval of Sweden developed a continous flow cream separator featuring an airtight bowl that contained the milk and that rotated at high speed. Centrifugal force moved the skim milk to the outside of the container, leaving the lighter cream in the centre for removal while the machine was in operation. Hand operated cream separtors began appearing on Canadian dairy farms in the 1890s and their operation became part of the daily routine of farm women and children for many decades. Farm separtion of cream ensured that farmers for full value for the butterfat prodcution of their dairy herds, while the separators higher butterfat yields stimlated the growth of creameries. - Fonction
-
TO SEPARATE CREAM FROM MILK BY APPLICATION OF A CENTRIFUGAL SYSTEM - Technique
-
This separator uses conical metal discs, a refinement introduced to the centrifugal separator by De Laval in the 1890s. This innovation so increased efficiency that only 0.05% of fat remained in the skim milk. - Notes sur la région
-
Inconnu
Détails
- Marques
- MFR'S SERIAL NUMBER ON BOWL & BOWL NUT READS: '2109842'
- Manque
- From CA of 07/02/1997 by Pat Montero: No - Complete
- Fini
- PLAIN METAL FINISH
- Décoration
- S/O
FAIRE RÉFÉRENCE À CET OBJET
Si vous souhaitez publier de l’information sur cet objet de collection, veuillez indiquer ce qui suit :
Fabricant inconnu, Bol, vers 1920, Numéro de l'artefact 1971.0119, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collection.ingeniumcanada.org/fr/id/1971.0119.002/
RÉTROACTION
Envoyer une question ou un commentaire sur cet artefact.