Renseignements généraux

Nº de série

S/O

Nº de partie

1

Nombre total de parties

3

Ou

S/O

Brevets

S/O

Description générale

The object is made of paper elements/L'objet est construit avec des éléments en papier.

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur

27,5 cm

Largeur

3,5 cm

Hauteur

S/O

Épaisseur

S/O

Poids

S/O

Diamètre

S/O

Volume

S/O

Lexique

Groupe

Service des pêches

Catégorie

Commerce

Sous-catégorie

S/O

Fabricant

Ou

Inconnu

Pays

Inconnu

État/province

Inconnu

Ville

Inconnu

Contexte

Pays

Canada

État/province

Colombie-Britannique

Période

Inconnu

Canada

Fisheries for Pacific salmon go back thousands of years. Indigenous fishers around the Pacific Rim seasonally harvested salmon from populations of the seven different salmon species. With European colonization, Pacific salmon were transformed by industrial modes of production and distribution into a commodity available around the world. British Columbia become a key center of cannery production beginning in the 1870s. By the early 1900s, BC’s salmon fisheries were Canada’s most valuable, producing millions of pounds of canned salmon, primarily for export to Great Britain. The Cassiar Packing Co. was established in 1903 and operated on the Skeena River in northern BC until 1983. As of 2018, there are only three canneries still operating in British Columbia thanks to the introduction of salmon stocks via aquaculture: St. Jean’s in Nanaimo; Coastwise Processors Inc. in Surrey; and Canfisco’s Oceanside cannery in Prince Rupert. Les pêcheries pour le saumon de la pacifique reculent des milliers d'années. Les Autochtones étaient de pécheurs tout au long de la Pacifique et cueillais sept espèces différentes. Avec la colonisation Européen le saumon était transformé par les modes de production industrielle pour devenir une commodité distribuée au monde entier. La Colombie-Britannique est devenue un endroit clés pour la production de saumon en conserve depuis les 1870s. Au début des 1900s les compagnies de la province sont devenues les plus profitables et produisait des millions de livres de saumon en conserve pour l'exportation en Grande Bretagne. Le Cassiar Packing Co. étais établi en 1903 et à continuer sa production jusqu'à 1983 sur la rivière Skeena en Colombie-Britannique. Depuis 2018 il y a seulement trois compagnies de cannettes en conservent en opération en Colombie-Britannique grâce à l'introduction de l'aquaculture : St. Jean's à Nanaimo; Coastwise Processors Inc. a Surrey; et Canfisco's Oceanside cannery à Prince Rupert.

Fonction

Labels are used to identify and market cans and cases of Pacific salmon preserved by canning. Labels usually indicate the species of salmon, the brand, the company, and the place of manufacture, and often the label printer as well. Labels are used to communicate with consumers, describing the contents to them as well as convincing them that the food inside is delicious and safe to consume. Labels sometimes graphically show the product inside, but more typically present imagery that attempts to influence purchasing decisions by creating brand associations that aim to attract and keep consumer interest. Des étiquettes sont utilisées pour identifier des canettes en conservent pour du saumon de la Pacifique. Les étiquettes indiquent l'espèce de saumon ainsi que la compagnie, la marque et le lieu du fabricateur et de l'imprimante. Les étiquettes communiquent avec les consommateurs pour décrire le contenu de la cannette pour essayer de les convaincre que les aliments à l'intérieur son délicieux et sûrs à consommer. Les étiquettes utilisent de graphiques pour démontrer des images pour influencer le consommateur en créant une marque pour faire des associations avec de la qualité du produit et pour s'assurer de garder de l'intérêt avec le consommateur.

Technique

St. Jean’s was founded by Armand St. Jean in 1960 on Vancouver Island. Based in Nanaimo, St. Jean’s specialized in shellfish canning and in 1964 began custom canning sport-caught salmon. In 2012, St. Jean’s bought Raincoast Trading and in 2015 the Nuu-Chah-Nulth Seafood Development Corporation, representing the five First Nations that comprise the Nuu-Chah-Nulth Tribal Council, acquired St. Jean’s. La compagnie St. Jean's étais fondé en 1960 sur L'Isle de Vancouver. Basé en Nanaimo, la compagnie a une spécialisation en fruits de mer et conserve et en 1964 à commencer la mise en conserve personnalisée. En 2012 St. Jean's a acheté la compagnie Raincoast Trading. En 2015 le conseil représentant les cinq Premières Nations qui comprennent Nuu-Chah-Nulth Tribal et la corporation Nuu-Chah-Nulth Seafood Development on acquit la compagnie St. Jean's.

Notes sur la région

Inconnu

Détails

Marques

The front of of the label reads in part/Le devant de l'étiquette lis en part: "St. Jean's/ Custom Smoked Salmon/SPORT CAUGHT/ NOT FOR RESALE/ PRODUCT OF CANADA, 170g/ NOOTKA/ MAGNUS".

Manque

None apparent/L'objet a toutes ces pièces

Fini

A red rectangular paper label with black and white writing. An image of a ship is visible on the proper right side of the label. On the proper left side of the label is an image of a grey and blue salmon whith its tail turned upwards and a name written in blue ink. Une étiquette rectangulaire en papier avec un arrière-plan rouge et du lettrage blanc et noir. Un bateau est visible sur le bon côté droit de l'étiquette. Un saumon bleu et gris avec sa queue tourner vers le haut est visible sur le bon côté gauche de l'étiquette avec un nom écrit en encre bleue.

Décoration

S/O