General Information

Serial #

N/A

Part Number

2

Total Parts

4

AKA

N/A

Patents

N/A

General Description

Aluminum, ferrous metals and wood

Dimensions

Note: These reflect the general size for storage and are not necessarily representative of the object's true dimensions.

Length

42.0 cm

Width

N/A

Height

6.5 cm

Thickness

N/A

Weight

N/A

Diameter

24.0 cm

Volume

N/A

Lexicon

Group

Domestic Technology

Category

Food processing

Sub-Category

N/A

Manufacturer

AKA

Unknown

Country

Unknown

State/Province

Unknown

City

Unknown

Context

Country

Unknown

State/Province

Unknown

Period

Unknown

Canada

Cet artefact est identique à 1988.0413 sauf pour le manche qui a été réparé. Le manche réparé démontre l’utilité de cet objet et le désir d’utiliser encore cet appareil sans avoir à le remplacer. Il s’agissait d’une réalité beaucoup plus fréquente au sein des ménages canadiens à l’époque d’essayer de réparer leurs biens durement gagnés plutôt que de les jeter et en acheter d’autres. Ils avaient appris de leurs parents qui avaient connus des conditions financières plus difficiles. Les conditions d’emploi s’étaient améliorées au Canada pendant les années 1950 et par ricochet, le niveau de vie de plusieurs foyers canadiens mais nombre de ménages comptaient sur un seul salaire pour subvenir aux besoins de la maisonnée. Les appareils domestiques étaient produits en plus grand nombre pour répondre à la demande des consommateurs ce qui diminuait les coûts d’achat des appareils. Celui-ci a été manufacturé au Canada par la National Pressure Cooker Company (Canada) Ltd, une filiale américaine de la firme du même nom située au Wisconsin depuis 1905. Au Canada, l’entreprise était située à Wallaceburg en Ontario depuis environ 1946. Cette cocotte-minute a de plus été utilisée dans la région d’Ottawa en Ontario par l’ancien propriétaire qui en fit don à l’organisme communautaire Help with Furniture pour aider les nouveaux arrivants et les personnes en difficultés financières dans la région d’Ottawa. (S. Beauvais)

Function

Pour cuire les aliments sous pression ce qui réduit le temps de cuisson.

Technical

Plus petit autocuiseur que ceux d’avant utilisés pour la mise en conserve. Il représente une amélioration présente dans les appareils de cuisson à compter des années 1950 alors que la population canadienne connait une amélioration de son niveau de vie en raison d’emplois permanents et de meilleurs salaires. (S. Beauvais)

Area Notes

Unknown

Details

Markings

Manufacturer's plate reads "NATIONAL/ PRESTO/ COOKER/ NATIONAL PRESSURE COOKER CO. (CANADA) LTD./ WALLACEBURG, ONT.".

Missing

Appears complete

Finish

Silver metal with wooden handle. Brass coloured manufacturer's plate riveted to top of lid. Metal air release valve and black synthetic gasket.

Decoration

N/A