Mireuse d'oeufs

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Ingenium, 1997.0292.001
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TYPE D’OBJET: EGG/KEROSENE LAMP
DATE: 1916
NUMÉRO DE L’ARTEFACT: 1997.0292.001

FABRICANT: Inconnu
MODÈLE: Inconnu
EMPLACEMENT: Inconnu

Plus d’information

Renseignements généraux

Nº de série: S/O
Nº de partie: 1
Nombre total de parties: 2
Ou: S/O
Brevets: S/O
Description générale: CARDBOARD.

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur: 14,0 cm
Largeur: 13,8 cm
Hauteur: 31,5 cm
Épaisseur: S/O
Poids: S/O
Diamètre: S/O
Volume: S/O

Lexique

Groupe: Agriculture
Catégorie: Équipement avicole
Sous-catégorie: S/O

Fabricant

Ou: Inconnu
Pays: Inconnu
État/province: Inconnu
Ville: Inconnu

Contexte

Pays: Canada
État/province: Inconnu
Période: THIS CANDLING BOX PREPARED FOR USE C. 1916 +
Canada: EARLY EXAMPLE OF DOMINION GOVERNMENT'S EFFORTS TO ASSIST CONSUMERS AND/OR RETAILERS TO GRADE FOOD PRODUCTS. SUGGESTED FOR USE BY SHOPKEEPERS AND HOUSEWIVES TO PREVENT " MANY UNPLEASANT OCCURANCES AT THE BREAKFAST TABLE." (REF. 1)
Fonction: USED TO DETERMINE THE FRESHNESS AND QUALITY OF WHOLE EGGS.
Technique: EGG QUALITY DETERMINED BY 4 MAIN FACTORS: SIZE OF AIR CELL, CONSISTENCY OF ALBUMEN, COLOUR & MOBILITY OF YOLK, AND GENERAL TRANSPARENCY OF WHOLE EGG. VARIOUS DEVICES WERE DEVELOPED TODETECT "BAD EGGS" BUT EXAMINATION BEFORE A LIGHT, AS IN CANDLING, REMAINED THE MEANS OF FINE GRADING EGGS. (REF.2)
Notes sur la région: Inconnu

Détails

Marques: Following text appears on box panel: " Ministere Federal de l'Agriculture./ Division de l'Industrie Animale - Service de l"Aviculture./ [illustration]/ MIREUSE D'OEUFS POUR LAMPE ORDINAIRE./ Instructions pour le montage et l'emploi de cette mireuse./ On peut se servir de cet appareil avec n'importe quelle/ lampe de maison. Dans cette gravure, l'appareil recouvre/ completement la lampe (une lampe a crochet ordinaire.) Parfois, il peut etre plus commode d'employer la feuille de carton separee, de l'appliquer horizontalement sur le bol de la lampe et de placer la boite par-dessus, en laissant le verre/ de lampe passer par le trou du couvercle./ Chose importante:/ le trou du devant doit se trouver en ligne avec la flamme./ [window opening]/ Pour mirer, tenez l'oeuf le gros bout en haut. Mettez/ l'oeuf près de la lumière, de la manière indiquèe dans la/ gravure et tournez le lentement sur lui-même./ Un oeuf frais pondu doit paraître très clair, à l'exception/ du centre où se trouve le jaune, et qui paraît un peu nuageux;/ on reconnaît que l'oeuf n'est pas frais à la dimension de la/ chambre d'air. Un oeuf gâté paraît très sombre et très/ opaque lorsqu'on le passe devant la lumière. (Voir circu-/ laire No. 3. "Le mirage des oeufs")./ On peut obtenir cet appareil gratuitement en s'adres-/ sant au commissaire de l'industrie animale, Ottawa. "
Manque: NONE. THIS STYLE OF BOX DESIGNED FOR USE WITH KEROSENE LAMP.
Fini: PLAIN BROWN CARDBOARD EXTERIOR HAS BLACK TEXT & ILLUSTRATIONS; INTERIOR & OPENNING BEFORE WHICH EGG IS HELD ARE COLOURED BLACK.
Décoration: S/O

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Fabricant inconnu, Mireuse d'oeufs, vers 1916, Numéro de l'artefact 1997.0292, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collection.ingeniumcanada.org/fr/id/1997.0292.001/

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