Renseignements généraux

Nº de série

S/O

Nº de partie

1

Nombre total de parties

1

Ou

S/O

Brevets

S/O

Description générale

The object is made of paper elements/L'objet est construit avec des éléments en papier.

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur

28,5 cm

Largeur

19,0 cm

Hauteur

S/O

Épaisseur

S/O

Poids

S/O

Diamètre

S/O

Volume

S/O

Lexique

Groupe

Service des pêches

Catégorie

Commerce

Sous-catégorie

S/O

Fabricant

Ou

Inconnu

Pays

Inconnu

État/province

Inconnu

Ville

Inconnu

Contexte

Pays

Canada

État/province

Colombie-Britannique

Période

This label was never used on an actual can.

Canada

Fisheries for Pacific salmon go back thousands of years. Indigenous fishers around the Pacific Rim seasonally harvested salmon from populations of the seven different salmon species. With European colonization, Pacific salmon were transformed by industrial modes of production and distribution into a commodity available around the world. British Columbia become a key center of cannery production beginning in the 1870s. By the early 1900s, BC’s salmon fisheries were Canada’s most valuable, producing millions of pounds of canned salmon, primarily for export to Great Britain. The Cassiar Packing Co. was established in 1903 and operated on the Skeena River in northern BC until 1983. As of 2018, there are only three canneries still operating in British Columbia thanks to the introduction of salmon stocks via aquaculture: St. Jean’s in Nanaimo; Coastwise Processors Inc. in Surrey; and Canfisco’s Oceanside cannery in Prince Rupert. Les pêcheries pour le saumon de la pacifique reculent des milliers d'années. Les Autochtones étaient de pécheurs tout au long de la Pacifique et cueillais sept espèces différentes. Avec la colonisation Européen le saumon était transformé par les modes de production industrielle pour devenir une commodité distribuée au monde entier. La Colombie-Britannique est devenue un endroit clés pour la production de saumon en conserve depuis les 1870s. Au début des 1900s les compagnies de la province sont devenues les plus profitables et produisait des millions de livres de saumon en conserve pour l'exportation en Grande Bretagne. Le Cassiar Packing Co. étais établi en 1903 et à continuer sa production jusqu'à 1983 sur la rivière Skeena en Colombie-Britannique. Depuis 2018 il y a seulement trois compagnies de cannettes en conservent en opération en Colombie-Britannique grâce à l'introduction de l'aquaculture : St. Jean's à Nanaimo; Coastwise Processors Inc. a Surrey; et Canfisco's Oceanside cannery à Prince Rupert.

Fonction

Labels are used to identify and market cans and cases of Pacific salmon preserved by canning. Labels usually indicate the species of salmon, the brand, the company, and the place of manufacture, and often the label printer as well. Labels are used to communicate with consumers, describing the contents to them as well as convincing them that the food inside is delicious and safe to consume. Labels sometimes graphically show the product inside, but more typically present imagery that attempts to influence purchasing decisions by creating brand associations that aim to attract and keep consumer interest. Des étiquettes sont utilisées pour identifier des canettes en conservent pour du saumon de la Pacifique. Les étiquettes indiquent l'espèce de saumon ainsi que la compagnie, la marque et le lieu du fabricateur et de l'imprimante. Les étiquettes communiquent avec les consommateurs pour décrire le contenu de la cannette pour essayer de les convaincre que les aliments à l'intérieur son délicieux et sûrs à consommer. Les étiquettes utilisent de graphiques pour démontrer des images pour influencer le consommateur en créant une marque pour faire des associations avec de la qualité du produit et pour s'assurer de garder de l'intérêt avec le consommateur.

Technique

J.H. Todd & Sons was established in 1881 and closed in 1956. It operated eight canneries in BC, including ones in northern BC. Todd & Sons was unique in that it had licenses to operate fish traps to catch salmon, a fishery centered on the Juan de Fuca Strait, between 1904 and 1954. Trap fishing was controversial. Todd company labels were printed by the newspaper Colonist in Victoria and later by Fleetham Services Ltd. in Vancouver. This label is for a case label containing cans (“talls”) of sockeye salmon. J.H. Todd&Sons étaient établis en 1881 et à fermer ces portes en 1956. Il avait huit usines en opération incluant quelques-unes au nord de la Colombie-Britannique. J.H. Todd&Sons étaient uniques, car ils possédaient une licence pour utiliser des pièges a poissons pour attraper des saumons sur le détroit Juan de Fuca entre 1904 et 1954. Les pièges à poisson étaient très controversés. Les étiquettes de J.H. Todd&Sons étaient imprimés par le journal le Colonist à Victoria et plus tard par Fleetham Services Ltd. à Vancouver. Cette étiquette était pour une canette en conserve grande ou (“talls”) de saumon rouge.

Notes sur la région

Inconnu

Détails

Marques

The front of of the label reads in part/Le devant de l'étiquette lis en part: "TODDS, TALLS/ EXTRA QUALITY/ HORSE SHOW BRAND/ GOVERNMENT INSPECTED/ SALMON/ FANCY/ SOCKEYE/ TRADE MARK, REGISTERED/ J.H. TODD & SONS LTD OWNERS VICTORIA , B.C."

Manque

None apparent/L'objet a toutes ces pièces

Fini

A rectangular paper label with a yellow background and a red frame border and a red banner across its bottom. A blue and white salmon with a yellow eye sits inside a blue horse shoe. A tall and short salmon can sit on either side of the fish respectively. The label has red, yellow, and black lettering. Une étiquette en papier en forme rectangulaire avec un arrière-plan jaune et un cadre rouge. Un bandeau rouge est visible au fond de l'étiquette. Un saumon bleu et blanc avec un œil jaune est visible entre un fer a cheval bleu. Une petite cannette et une grande sont visibles un de chaque coter du poisson respectivement. L'étiquette a du lettrage jaune, rouge et noir.

Décoration

S/O