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Ingenium, 1979.0495.004
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TYPE D’OBJET: S/O
DATE: 1910
NUMÉRO DE L’ARTEFACT: 1979.0495.004

FABRICANT: DURHAM MFG. CO. LTD.
MODÈLE: Oxford
EMPLACEMENT: Durham, Ontario, Canada

Plus d’information

Renseignements généraux

Nº de série: S/O
Nº de partie: 4
Nombre total de parties: 9
Ou: S/O
Brevets: S/O
Description générale: metal

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur: S/O
Largeur: S/O
Hauteur: S/O
Épaisseur: S/O
Poids: S/O
Diamètre: S/O
Volume: S/O

Lexique

Groupe: Agriculture
Catégorie: Laitière
Sous-catégorie: S/O

Fabricant

Ou: DURHAM
Pays: Canada
État/province: Ontario
Ville: Durham

Contexte

Pays: Canada
État/province: Ontario
Période: CA. 1910
Canada: Durham Manufacturing is an example of one of the many small manufacturers that produced cream separators. These companies advertised in farm papers to introduce their prodcut to farmers in the area. Durham Manufacturing was based in Durham, Ontario.
Fonction: TO SEPARATE CREAM FROM MILK BY APPLICATION OF A CENTRIFUGAL SYSTEM
Technique: This is an example of a centrifugal cream separator that had baffles in its bowl. The baffles diverted and elongagted the paths of the skim milk and cream through the bowl, resulting in better separation. A well-adjusted baffle bowl separator would leave approximately .1% fat in the skim milk.
Notes sur la région: Inconnu

Détails

Marques: None apparent
Manque: From CA of 07/04/1997 by Kevin Machan: Undetermined
Fini: Ferrous metal enamelled red.
Décoration: S/O

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DURHAM MFG. CO. LTD., Clé, 1910, Numéro de l'artefact 1979.0495, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collection.ingeniumcanada.org/fr/item/1979.0495.004/

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